[Editor’s note: The following contains some plot details for The Bear Season 3.]
O campo: Depois de duas temporadas e muito sangue, suor, lágrimas e pratos caídos, os robustos chefs do FX’s O urso finalmente abriram seu restaurante. A primeira temporada viu Carmy (Jeremy Allen White) voltar para casa para levar sua experiência com estrela Michelin ao monótono restaurante italiano de carne bovina de sua família; A segunda temporada seguiu a jornada dele e de sua equipe para transformar The Beef no culinária gourmet restaurante dos seus sonhos. Com a evolução concluída, a 3ª temporada faz a próxima questão vital: O que agora?
Afinal, a busca para colocar o Urso em funcionamento foi apenas o começo – agora tem que continuar assim. E isso parece cada vez mais complicado, considerando o temperamento cada vez mais frágil de Carmy depois de se trancar na última temporada e assustar sua namorada, Claire (Molly Gordon); a apreensão de Sydney (Ayo Edebiri) sobre o futuro do restaurante e seu lugar nele; e a série de outros pecadilhos pessoais e profissionais que enfrentam o restante dos funcionários do The Bear.
Enquanto isso, o primo Richie (Ebon Moss-Bachrach) equilibra seu novo amor pelo serviço com o conhecimento de que sua ex-mulher (Gillian Jacobs) vai se casar novamente. Ao mesmo tempo, Sugar (Abby Elliott) faz malabarismos com a logística do restaurante, as últimas semanas de gravidez e a incerteza de ambas as coisas. Enquanto isso, o espectro da primeira crítica do restaurante paira sobre suas cabeças como uma espada de Dâmocles que pode interromper seus sonhos antes mesmo de começarem.
Leve-nos ao Urso: Um dos pequenos milagres que o criador Christopher Storer realizou em O ursoA segunda temporada do filme alcançou um equilíbrio entre os melodramas cotidianos de nosso elenco de personagens e a saga mais ampla de seu objetivo comum (o restaurante). Carmy e sua equipe são indivíduos profundamente imperfeitos que encontram propósito em uma ambição comunitária; seu desenvolvimento profissional se reflete em seu senso de autoatualização. Suas vidas pessoais podem ser confusas – relacionamentos fragmentados, famílias desfeitas, perdas, luto – mas o projeto do restaurante é o que lhes dá propósito.
Na 3ª temporada, Storer interpreta isso de maneiras eufóricas e melancólicas, sem mencionar a tensão indutora; Veja o primeiro episódio da temporada, uma meia hora meditativa e lírica que, na maior parte, oscila entre o passado e o futuro de Carmy, tudo ao som repetido de “Together” do Nine Inch Nails — flashes evocativos de palmas com cicatrizes e a pornografia alimentar patenteada do programa, prendendo Carmy no limbo em que ele estará durante toda a temporada. Ele está apavorado com o futuro do restaurante e assombrado por seus traumas pessoais (a morte de seu irmão Mikey) e profissionais (o abuso do chefe de cozinha de Joel McHale) do passado.
Depois de ficar em segundo plano na temporada passada, Carmy é um grande foco de O Ursopreocupações de ‘s quando ele abre, enquanto ele luta e replica o estilo de gestão tirânico em que ele surgiu como um jovem chef, seus colegas forçados a lutar e sucumbir aos seus caprichos ambiciosos. (No início, ele esboça uma lista de “não negociáveis” que todos os grandes restaurantes têm, que variam de itens práticos como colheres de chá a menos tangível objetivos como “evoluir constantemente através da paixão e da criatividade”.) É um traço comum para Carm, assim como Urso os fãs sabem, mas a terceira temporada dobra sua toxicidade, White tocando cada nervo desgastado com sua mistura característica de olhares pensativos e veias salientes na testa.
O Urso (FX)