O tempero de abóbora é a estrela da temporada (biscoitos, smoothiese panquecas-oh meu Deus!). Mas alerta de spoiler: outubro é mais do que apenas os sabores da sua caneca. Digite alimentos coloridos de outono que estimulam o intestino. Facilmente esquecido, o outono oferece uma abundância de ingredientes sazonais que cobrem múltiplas bases: suporte saúde hormonalsatisfazer desejose fortalecer digestão. Falando em digestão, você sabia que certos ingredientes do outono podem nutrir profundamente o seu intestino? Estamos explorando 10 frutas e vegetais outonais que merecem atenção – vamos turbinar sua saúde intestinal antes que o inverno chegue.
Uma abordagem ayurvédica para a alimentação outonal
Familiarizado com Ayurveda? Ayurveda é um antigo sistema de cura indiano. Promove o equilíbrio da mente, do corpo e do espírito por meio de uma dieta consciente e escolhas de estilo de vida. No outono, especificamente, o Ayurveda recomenda alimentos quentes e nutritivos. Isso ajuda a equilibrar a energia do corpo e apoia o bem-estar geral. Pense em vegetais de raiz saudáveis - batata doce e cenoura – abóboras reconfortantes e temperos quentes como ruivo e canela. Repleto de nutrientes essenciais (como fibra), esses ingredientes auxiliam na digestão ideal.
Apoiando o seu fogo digestivo
Incorporar o Ayurveda em suas refeições de outono significa duas coisas: primeiro, estar atento ao que você consome. Segundo, como você prepara. Em vez de optar por saladas frias e alimentos crus (que podem não ser tão benéficos neste período), concentre-se em pratos cozidos e elixires de cura. Eles aquecem você de dentro para fora – uma bela maneira de apoiar seu fogo digestivo! Dado que o clima mais frio retarda a digestão, esta abordagem fortalece o sistema digestivo. Ao priorizar ingredientes sazonais e aquecer as refeições, você pode preparar seu intestino para um inverno resiliente.
O seu microbioma intestinal muda no outono?
Sim! Isto é em grande parte impulsionado por variações sazonais na dieta e por fatores ambientais. À medida que os meses mais frios se aproximam, a maioria de nós muda as nossas escolhas alimentares: incorporamos mais produto de aterramentogrãos substanciais e especiarias quentes. Inevitavelmente, estes alimentos influenciam a composição do nosso microbioma. Além disso, a mudança no clima/exposição à luz solar afeta a saúde intestinal (alterando o humor e a atividade física). No geral, a transição do verão para o outono cria um ambiente dinâmico para o intestino – destacando a importância de adaptarmos os nossos hábitos alimentares.
Como os ingredientes do outono melhoram a saúde intestinal?
Mantendo os princípios ayurvédicos em mente, vamos ver como os alimentos do outono podem melhorar sua saúde intestinal.
Fibra
Muitos ingredientes de outono são ricos em fibra. Como a maioria de nós sabe, isso é crucial para a digestão. A fibra adiciona volume às fezes, facilitando movimentos intestinais regulares e prevenção da constipação. Também ajuda a regular níveis de açúcar no sangue e mantém você se sentindo satisfeito. Isto é particularmente benéfico durante o indulgente temporada de outono!
Prebióticos
Os prebióticos (encontrados em maçãs, cebolas, alho, etc.) servem de alimento para as bactérias benéficas do intestino. Estas fibras não digeríveis estimulam bom crescimento de bactériascomo Bifidobactérias e Lactobacilos. Um microbioma próspero ajuda a digestão, mas também desempenha um papel fundamental na saúde geral – influenciando tudo, desde humor à função imunológica.
Probióticos
Os probióticos são bactérias benéficas vivas. Você os encontrará em suplementos e alimentos fermentados como iogurtekefir e chucrute. Eles trabalham sinergicamente com prebióticos para equilibrar a flora intestinal.
Um efeito sinérgico
Juntos, fibras, prebióticos e probióticos formam um trio poderoso. Eles apoiam a digestão, reduzem o inchaço, melhoram a absorção de nutrientes e promovem um corpo robusto. sistema imunológico. A colocação desses componentes em suas refeições de outono estabelece uma base sólida para uma saúde intestinal ideal.
10 alimentos de outono para a saúde intestinal
Quando se trata de alimentos de outono que promovem a saúde intestinal, o céu é o limite. De raízes ricas em fibras aos fermentos embalados com probióticos, inclua os 10 alimentos a seguir em sua rotação semanal de refeições. Esses ingredientes ricos em nutrientes irão diversificar suas refeições e incentivar a saúde digestiva.
1. Maçãs
Benefícios: Ricas em fibras e polifenóis, as maçãs são excelentes para a saúde intestinal. A sua fibra solúvel – pectina – pode ajudar a regular a digestão, promovendo um microbioma intestinal saudável.
Como comer: Desfrute de maçãs cruas, corte-as em saladasasse-os em aveiaou use-os como adoçante natural em muffins.
2. Abóbora
Benefícios: Repleta de fibras, vitaminas A e C e antioxidantes, a abóbora promove a digestão.
Como comer: Use purê de abóbora em sopas, aveia durante a noiteadicione (congelado) a smoothies ou leve ao forno pão para um deleite sazonal.
3. Batata Doce
Benefícios: A batata-doce é rica em fibras e repleta de vitaminas e antioxidantes. Eles são essenciais para reduzir a inflamação.
Como comer: Asse-os, esmague-osou combine-os com datas para uma refeição reconfortante e amiga do intestino.
4. Couves de Bruxelas
Benefícios: Esses minirepolhos são carregados com fibras, vitaminas K e C e compostos benéficos que melhoram a saúde intestinal.
Como comer: Refogue as couves de Bruxelas com limão e queijo ou adicione-os a macarrão ou saladas para conquistar seus comedores mais exigentes.
5. Peras
Benefícios: As peras são uma grande fonte de fibras e prebióticos, estimulando um microbioma intestinal saudável.
Como comer: Fatie as peras em saladas, coloque-os em um pão achatadouse como veículo para queijo cottage ou asse para uma sobremesa simples e deliciosa.
6. Cranberries
Benefícios: Essas frutas picantes são ricas em antioxidantes e podem prevenir infecções do trato urinário
(ao mesmo tempo que facilita a saúde intestinal).
Como comer: Adicione cranberries a molhospolvilhe-os em saladas ou faça um delicioso desmoronamento outonal.
7. Couve
Benefícios: Uma folha verde rica em nutrientes, a couve é rica em fibras, vitaminas e minerais que contribuem para a saúde intestinal.
Como comer: Use couve em saladas ou coloque este vegetal crucífero em camadas cítrico para um lanche inspirado no sol. Por ser rico em fibras, considere cozinhar a couve no vapor ou refogar para facilitar a digestão.
8. Cenouras
Benefícios: Rica em fibras e beta-caroteno, a cenoura sustenta o revestimento intestinal.
Como usar: Nós amamos fazer isso hummus de cenoura e cúrcumamas não há nada melhor do que um acompanhamento naturalmente doce de cenouras caramelizadas.
9. Beterraba
Benefícios: A beterraba é rica em fibras e antioxidantes, promovendo um ambiente intestinal saudável.
Como usar: Beterraba assada para saladasmisture-os em smoothies ou faça um colorido hummus de beterraba.
10. Gengibre
Benefícios: O gengibre é um superalimento que funciona o ano todo. Está repleto de propriedades antiinflamatórias que auxiliam na digestão, na saúde imunológica e muito mais.
Como usar: Prepare chá de gengibre, adicione gengibre fresco sopasou use-o na panificação para dar um toque quente e picante.
Simplifique sua rotina
Ao darmos as boas-vindas ao outono, não há melhor momento para simplificar. Do nosso hábitos aos nossos horários ao nosso geladeirassimplificar nossas escolhas nos permite focar no que verdadeiramente nos nutre. Naturalmente, é a oportunidade perfeita para priorizar os alimentos de outono para a saúde intestinal! Por sua vez, podemos nos sentir melhor durante época de colheita. Para começar a apoiar a digestão, prepare um sopa reconfortante usando vegetais de raiz ricos em fibras ou prepare uma xícara de masala chai. Ao escolher e preparar cuidadosamente refeições inspiradas no outono, você pode cultivar um microbioma intestinal vibrante. Felicidades por aproveitar a temporada que se inicia.