- A Philips Baristina é uma nova máquina de café expresso compacta
- Ele afirma preparar café a partir de grãos em um minuto com um ‘único toque’
- Deve ser muito mais fácil de manter do que uma cafeteira automática típica
A Philips lançou uma nova cafeteira que promete fazer café expresso autêntico usando grãos frescos com a velocidade e a conveniência das cápsulas de café – mas sem custos.
Segundo a empresa, a Baristina preparará sua bebida “com um simples toque na alça do porta-filtro”. Ainda não o vi em ação, mas a julgar pela descrição e pelas fotos mostradas, parece que funciona de maneira semelhante a uma cafeteira de grão para xícara, mas sem o incômodo de ter que desmontar a máquina para limpar o grupo de preparação e esvaziar a lixeira de pó usado.
Em vez disso, a Baristina usa o mesmo tipo de alça de porta-filtro de uma máquina de café expresso manual. Coloque-o no lugar e a máquina moerá a dosagem apropriada de café diretamente no filtro, compactará-o e extrairá sua dose de café expresso assim que a caldeira atingir a temperatura e pressão ideais.
Aparentemente, todo o processo leva apenas um minuto, após o qual você simplesmente remove a alça do porta-filtro e bate nos grãos de café usados, como faria com uma cafeteira convencional.
Não há bocal de vapor, mas se você quiser preparar lattes e cappuccinos, existe um bocal de leite Baristina separado que pode produzir espuma de leite quente e fria.
Espresso sem confusão
Não tenho certeza de quantas opções de personalização a Baristina oferecerá (espero que você consiga pelo menos ajustar o tamanho da moagem para se adequar aos diferentes cafés), mas certamente parece intrigante. Meu maior problema com as cafeteiras superautomáticas é que, embora economizem tempo e esforço no curto prazo, elas exigem muito mais esforço para mantê-las limpas do que uma máquina de café expresso manual.
Parece que a Baristina lhe dará o melhor dos dois mundos, cuidando de todas as partes técnicas e potencialmente complicadas do processo de preparo para você, sem qualquer bagunça de café por dentro.
Estarei testando o Philips Baristina em breve e trarei uma análise completa assim que testá-lo. Se funcionar tão bem como afirma a Philips, poderá até ganhar um lugar em nosso resumo do melhores máquinas de café expresso.
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