Uma panela elétrica de arroz é um ótimo utensílio de cozinha – basta adicionar a água e os grãos preferidos, escolher um modo de cozimento apropriado e deixar que ela faça o resto. Quando ouvir um sinal sonoro, abra-o e você terá um arroz fofo e perfeitamente cozido, pronto para o jantar sem esforço.
Porém, nem todas as panelas elétricas de arroz são iguais, e é aí que eu entro. Sou o editor residencial do TechRadar, especializado em tecnologia de cozinha, e escolhi a dedo as melhores panelas para arroz delicioso – e muito mais. Todos esses aparelhos também incluem modos para uma ampla variedade de outros alimentos, desde sopas e ensopados até caril rico e até bolos.
Melhor geral
Ninja Foodi PossívelFogão
O Ninja Foodi PossibleCooker produziu o melhor e mais fofo arroz de qualquer fogão que testamos até agora – e muito mais, além disso. Possui oito modos de cozimento, todos com excelentes resultados em nossos testes, e é um ótimo complemento para sua cozinha para cozinhar grãos, massas e refeições integrais.
O PossibleCooker tem uma panela de seis litros, grande o suficiente para uma família de quatro pessoas, mas não ocupa muito espaço na bancada. Também é bem desenhado, com uma panela antiaderente com linhas de preenchimento claras para arroz, aveia e macarrão, além de um manual de instruções detalhado que descreve as melhores proporções para usar em vários tipos de arroz e outros grãos.
Cozinhar arroz branco ou integral demorou cerca de 30-40 minutos e os resultados foram sempre perfeitos, sem qualquer ajuste nas configurações padrão. Também obtivemos ótimos resultados com a receita do próprio Ninja de arroz sujo Cajun, que envolve dourar a carne e amolecer vegetais, além de cozinhar grãos.
Surpreendentemente, é também uma das panelas elétricas de arroz mais acessíveis que testamos pelo preço total e geralmente está disponível com desconto para que você possa comprá-la por ainda menos. Você encontrará todos os melhores preços da atualidade listados abaixo.
Leia nosso completo Crítica do Ninja Foodi PossibleCooker
Econômico
Panela de Arroz Cosori 5L
Ao contrário dos outros dois aparelhos desta comparação, o fogão da Cosori foi projetado principalmente para grãos, embora também tenha algumas surpresas a oferecer.
Ele vem com uma panela antiaderente (que achamos incrivelmente fácil de limpar durante nossos testes), uma concha, um copo medidor, uma pá de arroz e uma cesta de vapor para vegetais como brócolis. Há também um livreto contendo tabelas para ajudá-lo a adicionar a quantidade certa de arroz e água para o seu grão preferido.
O fogão em si é compacto o suficiente para uma cozinha pequena, mas ao contrário dos outros aqui, não permite ajustar a temperatura de cozimento. Isso significa que o arroz às vezes pode grudar um pouco e pode ser necessário experimentar um pouco os tempos de cozimento para obter os melhores resultados. Ele cumpre bem os fundamentos, principalmente pelo preço, mas não tem um desempenho tão bom quanto o Ninja Foodi PossibleCooker, um pouco mais caro, acima.
O que realmente nos surpreendeu foi que a Panela de Arroz Cosori 5L pode fazer um bolo incrível. Sim, realmente. Basta misturar os ingredientes conforme indicado no manual do fogão, untar a panela, despejar a massa e selecionar a predefinição ‘bolo’. Pouco mais de uma hora depois, você terá uma sobremesa deliciosa e úmida (embora de formato um pouco estranho) para saborear.
Leia nosso completo Avaliação da panela elétrica de arroz Cosori 5L
Arroz e muito mais
Pote Instantâneo Pro
O multi-fogão Instant Pot Pro é super simples de usar e uma ótima opção se você gosta da flexibilidade do Ninja MultiCooker, mas deseja controles mais simples. Quando o testamos, um de nossos recursos favoritos foi a capacidade de definir cinco modos de cozimento como predefinições de um toque para que você possa cozinhar arroz e outros alimentos exatamente da maneira que deseja em segundos.
Não há como evitar o fato de que alguns anos foram tumultuados para a empresa por trás do Instant Pots. Depois que a Instant Brands pediu falência em 2023, a Instant Pot Brands foi desmembrada como sua própria empresa separada. Nenhum novo modelo foi lançado há alguns anos, mas o Instant Pot Pro ainda está amplamente disponível nos EUA e no Reino Unido – e continua sendo uma ótima opção se você está procurando uma maneira fácil de cozinhar arroz, leguminosas, pimenta, ensopados e outros pratos com perfeição.
Outro recurso particularmente útil para cozinhar arroz é a válvula segura de liberação de vapor do Instant Pot Pro, que ajuda a evitar queimaduras. Um alarme sonoro avisará quando for a hora de usá-lo.
O arroz basmati integral ficou um pouco “al dente” para nossa primeira rodada de testes, mas não deu muito trabalho para ajustar as configurações. Fizemos também um curry para acompanhar o arroz, que ficou perfeito, com a carne caindo do osso, mas também dourando bem sem grudar quando usamos o modo refogado. Uma excelente panela para arroz e muito mais, e com preços razoáveis também.
Leia nosso completo Análise do Instant Pot Pro
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