Vários dos petiscos favoritos da América passaram por uma reformulação MAHA, à medida que os fabricantes começaram a eliminar o uso de ingredientes artificiais.
As novas versões despojadas de Doritos e Cheetos começaram a aparecer nas prateleiras em Wal-Mart e Sam’s Club em embalagens brancas rebatizadas como ‘Simply NKD’, ou simplesmente nuas, para mostrar que são versões sem sabores artificiais ou corantes.
Por dentro, os chips agora são de um amarelo desbotado e os Cheetos são quase brancos, em vez dos habituais tons de vermelho e laranja.
A fabricante PepsiCo disse que a textura e o sabor dos salgadinhos permanecem os mesmos e espera lançá-los em breve em mais lojas este ano.
Muitas pessoas recorreram às redes sociais para celebrar os novos snacks, afirmando que têm “sabor idêntico” às versões carregadas de aditivos e têm uma “textura deliciosa e crocante”.
Outros ficaram menos entusiasmados com os novos lanches, porém, com um deles escrevendo nas redes sociais: “Eles eram nojentos. Não tem gosto de Nacho Cheese Dorito, sem falar que depois deixa um gosto nojento na boca.
As novas versões estão sendo vendidas pelo mesmo preço das originais, atualmente custando pouco menos de US$ 4 por sacola, e são vendidas junto com elas, e não como substitutas.
Rachel Ferdinando, CEO da PepsiCo, disse que os novos produtos foram lançados depois que os consumidores pediram um produto com menos aditivos.
Acima está o Dorito original, à esquerda, e a nova versão que não contém corantes ou sabores artificiais
Acima está o Cheeto original, certo, e a nova versão que não contém cores ou sabores artificiais
O secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr, também instou as empresas a removerem corantes “tóxicos” dos alimentos.
Ferdinando disse em comunicado: “Fique tranquilo, nossos icônicos Cheetos e Doritos permanecem inalterados. Simplesmente o NKD é uma opção alternativa, e não uma substituição, introduzida para atender à demanda do consumidor.
‘Esta mudança ressalta nosso compromisso com a liderança em sabores, demonstrando que nosso sabor permanece forte mesmo sem sinais visuais.’
Ela acrescentou: “Como parte de nossa transformação mais ampla, estamos expandindo as opções e ao mesmo tempo protegendo nossas marcas icônicas. Mais opções, mesmo sabor, mesmo poder de marca.’
Para Doritos, o fabricante fez uma versão Simply NKD de seus sabores Cool Ranch e Nacho Cheese, enquanto para Cheetos, agora existe uma versão Simply NKD de sua versão Flamin’ Hot and Puffs.
As novas versões de todos os produtos não contêm mais os corantes alimentares Vermelho 40, Azul 1, Amarelo 5 e Amarelo 6, que são feitos de petróleo e têm sido associados à hiperatividade em crianças.
Em estudos científicos em animais, os corantes também foram associados a um maior risco de cancro, doença inflamatória intestinal e inflamação.
Os produtos também não contêm mais intensificadores de sabor, incluindo glutamato monossódico, ou conhecido como MSG, inosinato dissódico, guanilato dissódico ou diacetato de sódio. Anteriormente, eles foram associados a problemas de saúde, incluindo dores de cabeça, formigamento no corpo e náuseas.
RFK Jr criticou os corantes alimentares à base de petróleo, incluindo o Red 40, numa conferência de imprensa em abril do ano passado, referindo-se a eles como veneno.
Ele alertou: “Durante muito tempo, alguns produtores de alimentos têm alimentado os americanos com produtos químicos à base de petróleo sem o seu conhecimento ou consentimento”.
Acima mostra o Queijo Doritos Nacho original e a nova versão que não contém corantes ou aditivos
Acima mostra a embalagem original do Doritos Cool Ranch e a nova versão que não contém corantes ou aditivos artificiais
Ele também mencionou anteriormente o MSG em um vídeo postado no Instagram em março do ano passado, onde o mencionou numa lista de aditivos que os defensores instavam as empresas alimentares a remover dos seus produtos.
Salgadinhos como Doritos e Cheetos não são considerados saudáveis nem fazem parte de uma alimentação balanceada e apesar de não utilizarem mais ingredientes artificiais, os salgadinhos ainda são considerados alimentos ultraprocessados por serem uma formulação industrial de um alimento que contém cinco ou mais ingredientes normalmente não encontrados na cozinha.
Os novos Doritos ainda contêm substâncias processadas, incluindo ácido cítrico e ácido láctico, que são conservantes e intensificadores de sabor.
No geral, uma porção dos novos Doritos e Cheetos contém aproximadamente o mesmo número de calorias por saco, cerca de 150 calorias por 11 ou 12 batatas fritas.
Mas eles tendem a conter um pouco menos de sal ou gordura. Para Flamin ‘Hot Cheetos, a versão Simply NKD contém um pouco mais de colesterol.
No Queijo Doritos Nacho, o original contém cerca de oito gramas de gordura e 200 miligramas de sal na mesma porção, mas a versão Simply NKD contém sete gramas de gordura e 150 miligramas de sal na mesma porção.
Os novos Doritos e Cheetos foram lançados nas lojas Walmart de todo o país em novembro do ano passado e receberam opiniões diversas nas prateleiras.
Um indivíduo que experimentou o novo Simply NKD Cool Ranch escreveu no X: ‘Espero que RFK Jr tenha acertado, porque se eles forem de fato mais saudáveis, certamente posso viver sem corantes.’
Outro disse: “O interessante e engraçado dos Doritos Simply NKD é que eles se parecem com chips de tortilla normais. A variedade Cool Ranch tem uma textura deliciosa e crocante. Está repleto daquele sabor distinto do Cool Ranch.
Um terceiro disse: ‘Doritos NKD honestamente tem gosto idêntico aos normais.’
Acima está a embalagem do Cheetos Puffs e a versão que não contém corantes ou aditivos alimentares
As novas versões estão atualmente à venda nas lojas do Walmart nos EUA e custam o mesmo nível das versões regulares, ou cerca de US$ 4.
Outros ficaram menos entusiasmados, no entanto. No Simply NKD Nacho Cheese Dorito, um cliente disse: ‘Eles eram nojentos. Não tem gosto de Nacho Cheese Dorito, sem falar que depois deixa um gosto nojento na boca.
‘Os problemas de estômago que tive depois de comer isso foram graves. Joguei fora as duas sacolas, era tão ruim que elas estavam.
Uma segunda pessoa disse: ‘Eu realmente esperava que fossem bons, mas fiquei decepcionado com o sabor. Não há muito sabor de Nacho e nenhum pó de queijo nos dedos. Sim, eles removeram corantes e cores inúteis, mas também perderam o sabor.
A PepsiCo não respondeu imediatamente a um pedido de comentário do Daily Mail.
A PepsiCo disse que agora está trabalhando na substituição de corantes em outros produtos, embora não tenha ficado imediatamente claro quais eram.
Hernan Tantardini, CMO da PepsiCo Foods US, acrescentou: ‘Sem cor, sem sabores artificiais, mesma intensidade – isso é Simply NKD. Doritos e Cheetos são os pioneiros de uma revolução nos lanches, ou de um renascimento, se preferir.
‘Estamos reinventando nossas marcas icônicas – e mais famosas – para oferecer opções com os sabores ousados que os fãs conhecem e amam, agora reinventados sem quaisquer cores ou sabores artificiais.’
RFK Jr não comentou o lançamento dos produtos, mas Vani Hari, um proeminente ativista alimentar ligado à administração Trump, criticou a medida porque a PepsiCo ainda vende as versões originais.
A PepsiCo, que fabrica Cheetos e Doritos, disse que agora está trabalhando para produzir também mais sabores sem corantes e aditivos
Ela escreveu online: “É um insulto que a PepsiCo continue a envenenar os americanos, enquanto vende versões mais seguras dos seus Doritos e Cheetos originais a pessoas de outros países.
‘Eles criaram uma versão totalmente nova ‘sem corante’ que não resolve o problema.’
Quando RFK Jr se tornou secretário da saúde em fevereiro passado, ele pressionou as empresas a abandonarem os corantes artificiais, uma questão crítica para os apoiadores do movimento social “Make America Healthy Again” que o apoia.
Quase um ano depois, os corantes artificiais ainda prevalecem nos corredores dos supermercados, conferindo cores vibrantes a produtos que vão desde molhos para salada até cereais matinais e bebidas.
Mas algumas empresas, incluindo a PepsiCo, responderam ao pedido de Kennedy reformulando os produtos agora e prometendo abandonar totalmente os corantes ao longo do tempo.
A conformidade é voluntária a nível federal, embora as empresas enfrentem agora leis estaduais novas e propostas sobre o assunto, aumentando a pressão.
Uma análise de 15 dos maiores fabricantes de alimentos da América descobriu que dois, o fabricante de sopas Campbell’s e a Nestlé, com sede na Suíça, comprometeram-se a remover corantes artificiais antes do final de 2026, o cronograma inicial proposto pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos.
Sete, incluindo a fabricante de gelatina Kraft Heinz e a Conagra Brands, comprometeram-se a eliminá-las até o final de 2027.
Mas seis, incluindo a Coca-Cola, fabricante de Oreo, não fizeram nenhuma promessa. Alguns tentaram seguir a tendência, porém, lançando versões de seus produtos sem corantes e aditivos.
Um porta-voz do departamento de saúde disse à Reuters: “Quase 40 por cento de todo o fornecimento embalado de alimentos e bebidas dos EUA comprometeu-se publicamente a remover corantes artificiais no curto prazo”.
O porta-voz acrescentou que o departamento pediu e a indústria concordou amplamente em eliminar gradualmente os corantes dos alimentos escolares até o próximo ano letivo e de todos os alimentos a partir de 2027.
Acima estão alguns dos novos Cheetos à venda em uma loja do Walmart em Encinitas, Califórnia, em 20 de janeiro deste ano.
Os fabricantes de alimentos que demoram mais para mudar estão citando o custo, a escassez de ingredientes naturais e outros obstáculos logísticos como razões para o atraso.
A Conagra Brands, fabricante das misturas para panificação Duncan Hines, está avaliando como a mudança para corantes naturais impactaria os preços de varejo. Ela testou beterraba e outros vegetais como substitutos do Red 40, mas descobriu que ele tende a deixar seu bolo de veludo vermelho cinza em vez de vermelho.
Os produtos que contêm Red 40, amplamente utilizados nos EUA, exigem uma etiqueta de advertência no Reino Unido e na União Europeia.
Os defensores dos consumidores dizem que os corantes pioram os sintomas de TDAH e outros problemas comportamentais em crianças, e Kennedy levantou preocupações semelhantes.
Os cientistas dizem que os impactos das cores na saúde, que não agregam valor nutricional aos alimentos, exigem mais pesquisas.
Marion Nestlé, professora emérita de estudos de saúde, nutrição e alimentação na Universidade de Nova York, sem relação com a empresa Nestlé, disse que os fabricantes estão paralisando porque a remoção dos corantes pode prejudicar as vendas, que já estão sob pressão devido aos aumentos de preços e aos consumidores que cortam as compras.
Ela disse: ‘Essas experiências foram feitas e os resultados não são bons para as empresas alimentícias. As vendas caem e os acionistas não gostam disso.