Não existe uma única temporada de Mestre cozinheiro isso não foi um sucesso genuíno.
A abordagem criativa e cativante da série como uma competição culinária, as histórias emocionantes e inspiradoras que acompanham talentosos chefs aspirantes e o apelo dos jurados, como Joe Bastianich, contribuem para isso.
Em sua décima quarta temporada, o MasterChef adotou um tema intrigante: explorar os componentes culturais de como diferentes gerações abordam os alimentos.
Sim, desde os Baby Boomers até a Geração Z, esses aspirantes a chefs são uma ninhada muito diversa, que está conquistando o cenário da televisão culinária e nos mantendo grudados nas telas no processo.
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O TV Fanatic teve a sorte de entrar no Zoom com nosso juiz sincero favorito, o estimado Joe Bastianich, para discutir as guerras de gerações! Confira!
Quatorze temporadas de Masterchef, e ele ainda é um sucesso estrondoso. O que há nesse programa de culinária específico que você acha que ressoa tanto com o público?
Acho que é uma espécie de crônica da evolução da comida americana. Quer dizer, são 15 anos, são quase duas décadas. É muito tempo.
Temos visto uma transformação em como as pessoas consomem, pensam e cozinham alimentos. O MasterChef está sempre na vanguarda para trazer o que está acontecendo com aspirantes a cozinheiros na América para a tela grande.
Quais são os aspectos mais gratificantes e desafiadores de ser jurado no programa?
É muito divertido. Eu consigo sair com meus amigos, Gordon [Ramsay] e Aarão [Sánchez].
Temos uma primeira visão panorâmica do que a América está cozinhando. Podemos ver o talento e os pratos.
Todo ano, é um tema diferente, então sempre temos algo divertido para trabalhar. É realmente estar no auge do que está acontecendo com a culinária na América, o quão apaixonados os cozinheiros americanos são, ingredientes e tradições regionais, histórias das pessoas e todas essas coisas boas.
Você é notoriamente direto. Você acha que a honestidade brutal é a maneira mais eficaz de trazer o melhor de todos? Eu, pessoalmente, adoro isso.
Não é bem uma estratégia. É só como eu sou. Eu não dou socos. Eu trato essas pessoas como trataria os cozinheiros do meu restaurante. Eu sou meio que direto ao ponto. Eu tento ser gentil e empático também. Mas você sabe, se seu prato é ruim, ele é ruim.
Isso é algo que podemos apreciar, no entanto. Você diz o que todos os outros pensam, mas nem sempre querem dizer.
Certo.
As pessoas se sentem intimidadas por você pessoalmente por causa do que veem no programa?
Com razão.
Esta estação é interessante porque eu nunca considerei como a cultura alimentar pode variar entre gerações. O que você diz que são as diferenças entre gerações em relação à abordagem da culinária?
Bem, é um tema incrível para o show, e eu fiquei muito feliz que fizemos isso. Olha, todos nós somos o ápice da nossa experiência de vida. A experiência de um Boomer é diferente da de um Geração Ze ver esse layout, questões, ingredientes e técnicas é incrível.
E então a parte emocionante, agora que entramos no show real, caixas misteriosas, desafios de campo, você consegue ver as pessoas interagindo como equipes e como indivíduos, como suas tendências são diferentes, como elas falam umas com as outras, todo o seu MO, o documentário cultural que estamos vendo. Então é smart TV — raro hoje em dia, mas realmente smart TV.
Quais você diria que são alguns dos pontos fortes de cada geração em comparação com seus pontos fracos?
Sim, você sabe, você começa com os Boomers. Então, os ativos deles são, você sabe, como definitivamente tradição, tradições dos primeiros imigrantes na América, com o que eles cresceram e o sofrimento que vem, você sabe, 60, 70 anos, talvez um pouco carente de imaginação e inventividade.
A Geração X, que é a minha, é a mais prática. Você vê a introdução de cozinhas internacionais. Nos anos noventa, descobrimos o que é comida tailandesa: sushi, churrasco coreano e tudo mais. E isso é ótimo. Exceto talvez os Xers sejam um pouco confiantes demais.
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Temos os Millennials, que são uma mistura dos dois. Eles cresceram com a internet e são informados sobre tudo, cada detalhe, cada ingrediente.
Eles têm isso digital sashay, digamos assim, mas talvez eles estejam um pouco cegos pelas luzes do que leem em comparação com o que realmente sabem.
E a Geração Z é o extremo. Eles são todos sobre substituir alimentos, alimentos inventivos, abobrinha, macarrão, tudo o mais. A aparência e quantas curtidas você recebe são realmente importantes. Talvez eles pudessem se concentrar um pouco mais no sabor.
Sim. O episódio recente foi Murt. Muito inventivo, mas eu fiquei tipo, “Oh, por favor, garoto, só se controle um pouco.”
Existe alguma geração, concorrente ou mesmo prato que tenha te surpreendido nesta temporada?
A Geração Z. Até mesmo um cara como Murt, algumas das coisas que ele fez para o bem e para o mal, são muito interessantes.
Estou mais interessado em ver como a Geração Z se sai porque tenho filhos dessa idade. Entendo como eles se comportam e agem, o bom e o ruim disso. E quero ver isso se desenrolar nesses pratos.
Vocês recentemente fizeram o prato inspirado na infância. O que vocês teriam feito se fossem um concorrente?
Não sei. Pode parecer blasé, mas eu fazia espaguete com almôndegas. É o que eu cresci comendo, e eu faço bem, e todo mundo adora.
O que você pode adiantar sobre o restante da temporada e o que podemos esperar?
O que você verá é que agora os colocamos em categorias, equipes e gerações, mas conforme você avança para essas caixas misteriosas, fica mais competitivo e estratégico: um contra o outro.
Você os coloca no mundo real; você verá a humanidade das gerações se manifestar também. Como eles se tratam, se comunicam e o respeito que eles têm uns pelos outros ou a falta dele. E nós realmente vemos as diferenças geracionais, não apenas na comida, mas na humanidade deles.
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Isso é realmente interessante. Você está começando a ver isso agora um pouco. Eu notei como eles trabalham juntos. Mal posso esperar para ver isso.
Ah, espere só. Tem muito mais por vir.
Houve alguma competição específica nesta temporada que realmente te deixou animado?
Não posso dizer. Mas temos alguns desafios de campo incríveis. Vou apenas dizer isso.
Você pode assistir Joe Bastianich em um novo episódio do Masterchef quando ele retornar hoje à noite às 20h na FOX.
Você pode transmitir no dia seguinte em Hulu!