Vegano e vegetariano as dietas podem parecer uma escolha saudável, mas os cientistas dizem agora que evitar a carne pode prejudicar as suas hipóteses de chegar aos 100.
De acordo com um importante estudo chinês, os consumidores de carne têm, na verdade, maior probabilidade de atingir a idade marcante do que os seus homólogos herbívoros.
Mesmo depois de contabilizados factores como o exercício e o tabagismo, as pessoas que cortaram a carne da sua dieta tinham 19% menos probabilidades de chegar aos 100 anos em comparação com os omnívoros.
Esta tendência foi mais pronunciada entre os veganos, que têm uma probabilidade surpreendentemente 29% menor de se tornarem centenários.
Os vegetarianos, que ainda comem ovos e laticínios, tinham apenas uma probabilidade ligeiramente maior de chegar aos 100 anos, sendo as suas probabilidades 14% piores do que as dos consumidores de carne.
Mesmo as dietas pescetarianas da moda, que incluem peixe, foram associadas a probabilidades reduzidas de atingir 100.
Os investigadores sugerem que estas diferenças gritantes podem dever-se ao facto de as pessoas mais velhas precisam de mais nutrientes do que as dietas vegetarianas podem fornecer.
O autor principal, Xiang Gao, da Universidade de Fudan, diz: “Nosso estudo sugere que em adultos com 80 anos ou mais, uma dieta que inclua alimentos de origem vegetal e animal pode apoiar melhor a sobrevivência até 100 anos do que um padrão estritamente vegetariano, especialmente para aqueles que estão abaixo do peso”.
Os cientistas dizem que comer carne pode ser o segredo para viver até aos 100 anos, já que um estudo mostra que os vegetarianos têm menos probabilidades de atingir esta idade marcante. Na foto: Ethel Caterham, de Surrey, a pessoa viva mais velha do Reino Unido
O estudo analisou 5.203 participantes da Pesquisa Longitudinal de Longevidade Saudável Chinesa, todos com 80 anos ou mais quando a pesquisa começou em 1998.
Desta coorte, 1.495 viveram até os 100 anos, enquanto 3.744 morreram antes de se tornarem centenários.
Usando ferramentas estatísticas, os pesquisadores analisaram as informações de saúde dos participantes para ver quanto impacto a dieta teve nas chances de chegar a 100.
No geral, os participantes que mantiveram a carne como parte de sua dieta durante todo o estudo tinham maior probabilidade de se tornarem centenários.
Mas isso não significa que você deva mudar para uma dieta puramente carnívora em para aumentar sua expectativa de vida.
Entre os grupos alimentares individuais, o consumo diário de vegetais teve o maior impacto nas chances de viver até os 100 anos.
Aqueles que comiam vegetais todos os dias tinham 84% mais probabilidade de viver até os 100 anos do que aqueles que não comiam.
No entanto, os pesquisadores descobriram que a dieta não afetava a expectativa de vida de todas as pessoas idosas da mesma maneira.
Pesquisadores na China descobriram que as pessoas que cortam a carne de sua dieta tinham 19% menos probabilidade de chegar aos 100 anos do que os onívoros (imagem de banco de imagens)
Os vegetarianos com um IMC saudável para a sua idade não tinham menos probabilidades de chegar aos 100 do que os que comiam carne.
Mesmo para os participantes com excesso de peso, a dieta não teve impacto estatisticamente significativo nas suas chances de sobrevivência.
No entanto, o consumo diário de carne foi associado a uma probabilidade 44% maior de atingir os 100 anos de idade para aqueles no grupo de baixo peso.
Em seu artigo, publicado em O Jornal Americano de Nutrição ClínicaDr. Gao e seus co-autores escrevem: ‘Uma dieta onívora com nutrição balanceada, incorporando alimentos de origem animal e vegetal, pode apoiar melhor a longevidade dos idosos com baixo peso.’
Embora a redução da ingestão de carne tenha os seus próprios benefícios para a saúde, em alguns pacientes, estes aspectos positivos podem ser compensados pelos riscos da redução da ingestão de nutrientes.
Estudos anteriores associaram dietas vegetarianas a uma maior probabilidade de acidente vascular cerebral, cálculos biliares e depressão.
De acordo com os investigadores, embora as dietas vegetarianas estejam associadas à melhoria da saúde cardiovascular, a prevalência de baixo IMC entre as pessoas com mais de 80 anos pode tornar o corte de carne demasiado perigoso.
Eles concluem: “As nossas descobertas enfatizaram a importância de uma dieta equilibrada com alimentos de origem animal e vegetal para uma longevidade saudável, e são necessários estudos futuros centrados em adultos mais velhos de idade avançada para a formulação de orientações dietéticas para esta população idosa em expansão na sociedade em envelhecimento”.