Você quer conter algumas das ressacas terríveis que acompanham as celebrações festivas desta época do ano?
As ressacas diferem não apenas dependendo de quanto você bebe, mas também do tipo de bebida que você decide escolher naquela noite.
O vinho quente é um favorito festivo anual, mas infelizmente faz você se sentir pior do que algumas outras bebidas, porque é uma escolha doce que pode causar fadiga e tontura no dia seguinte devido à flutuação do açúcar no sangue.
Considerando que a tequila aparentemente não causa ressaca devido ao processo por trás da preparação da bebida mexicana.
Aqui, Lizzie May, da Femail, fornece as informações privilegiadas de que você precisa para saber qual bebida causará quais sintomas de sua ressaca no dia seguinte.
ESPÍRITOS ESCUROS: DORES MUSCULARES E NÁUSEAS GRAVES
Dr Zenon Andreou, clínico geral e médico on-line do Asda Online Doctor por ZAVAdisse que ao beber uma bebida destilada mais leve como vodca, gim e cervejas light, você consome menos congêneres a cada copo.
Os congêneres são um subproduto do processo de fermentação usado na produção de bebidas mais escuras, como rum e uísque escuros, vinho tinto e conhaque.
Com 15 anos de Com experiência em adquirir, negociar e aprender sobre vinhos e destilados, Steve King, diretor administrativo da Bottled and Boxed, um varejista on-line de bebidas alcoólicas, disse que essas bebidas destiladas mais escuras podem prolongar os sintomas de uma ressaca porque seu corpo precisa decompor tanto o álcool quanto os congêneres.
Sabe-se que congêneres tornam sintomas como dores de cabeça, dores musculares e náuseas mais graves.
O Dr. Andreou acrescentou que eles podem ser tóxicos, o que significa que interferem nas funções celulares do corpo, prejudicando a capacidade do corpo de se reparar na manhã seguinte.
VINHO TINTO: DORES DE CABEÇA
A dor de cabeça do vinho tinto é um tipo de ressaca específica dos vinhos tintos, com algumas pessoas sentindo náuseas e enxaquecas apenas 15 minutos depois de beber um copo.
O vinho mais escuro contém substâncias naturais chamadas tiramina e histamina que podem causar restrições nos vasos sanguíneos do corpo, deixando você com dor de cabeça pela manhã, diz o Dr. Andreou.
Ele acrescentou: “Essas substâncias às vezes são até 200% mais altas no vinho tinto do que no vinho branco, e é por isso que você pode se sentir pior depois de uma noite bebendo tinto.
Kerry Beeson, terapeuta nutricional da Optibac Probiotics, disse que o vinho tinto orgânico pode ser uma alternativa melhor.
Ela disse: “O álcool pode reduzir os níveis de bactérias amigáveis em nosso intestino, mas o mesmo pode acontecer com os alimentos que tendem a andar de mãos dadas com o álcool – alto teor de açúcar, alto teor de gordura e altamente processados – criando um ataque duplo ao intestino e aos micróbios amigáveis que vivem lá.
‘No entanto, escolher vinho tinto orgânico que se mostrou benéfico em pequenas quantidades.’
VINHO QUENTE: Tonturas, tremores e fadiga
Embora o vinho quente tenha um teor alcoólico mais baixo, quando consumido em excesso, os açúcares naturais e adicionados ao vinho quente podem aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue, o que também pode causar dores de cabeça no dia seguinte.
Isso se deve à hiperglicemia, ou hipoglicemia reativa, uma compensação excessiva ou insuficiente da glicose na corrente sanguínea. E, como resultado, pode causar efeitos colaterais desagradáveis, como tonturas, tremores e fadiga.
A nutricionista famosa Yalda Alaoui disse que as calorias variam enormemente dependendo da escolha do álcool que você está optando – e isso afeta como você se sente no dia seguinte.
Enquanto uma taça de vinho de 125ml contém cerca de 125kcal, o champanhe seco tem em média cerca de 95kcal, uma taça de vinho quente com açúcar tem em média 235 calorias cada, causando desejos por açúcar e uma ressaca pior no dia seguinte.
Ela diz: “Recomendo evitar bebidas alcoólicas açucaradas e optar por vinho seco ou champanhe para minimizar a perturbação nos níveis de açúcar no sangue e reduzir os desejos após o consumo.
‘O bônus dos vinhos vintage é que eles contêm bactérias que podem ser benéficas para a saúde gastrointestinal.’
MUITO ÁLCOOL: DESIDRATAÇÃO
A Dra. Kathryn Basford, também médica do Asda Online Doctor by Zava, explicou como ocorre a ressaca e a ciência por trás dela.
Ela disse: “Quando você bebe, o álcool entra na corrente sanguínea e inibe a produção de vasopressina pelo corpo, um hormônio da glândula pituitária que diz ao corpo para reter água nos rins.
“Sem isso, a água vai direto para a bexiga (por isso quem bebe vai ao banheiro) e deixa o corpo desidratado.
‘A dor de cabeça que muitas vezes sinaliza a ressaca é a reação do cérebro a essa perda de fluido, enquanto a náusea e a falta de energia que acompanha a dor de cabeça são a resposta do corpo aos baixos níveis de açúcar no sangue e à perda de minerais e eletrólitos que ajudam o corpo a funcionar adequadamente.
‘Quanto mais você bebe, maior a probabilidade de sentir esses efeitos e mais tempo levará para se recuperar.
TEQUILA: ‘SEM RESSACA’ SE NÃO EXAGERAR!
A tequila é frequentemente considerada a bebida preferida das pessoas que saem à noite, diz o Dr. Andreou.
A tequila pura e de qualidade feita 100% com agave passa por um tipo diferente de processo de fermentação, o que significa que menos açúcares e congêneres estão dentro da bebida para fazer você se sentir mal no dia seguinte.
Ele disse: ‘Quando consumido com moderação e junto com água para mantê-lo hidratado, você poderá acordar no dia seguinte quase sem ressaca.’