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Botulismo. Que intoxicação alimentar é esta que pode causar a morte? – Observador Feijoada

ByEdgar Guerreiro

Set 21, 2023

França registou, na primeira quinzena de setembro, 15 casos prováveis de botulismo e uma morte associada à infeção, o suficiente para a Organização Mundial de Saúde (OMS) lançar um alerta sobre a situação. Dos 15 casos, 10 foram hospitalizados, oito deles nos cuidados intensivos. A OMS estima que, pelo menos, 25 pessoas podem ter consumido os alimentos contaminados.

Todos os casos tiveram origem no mesmo restaurante de Bordéus, entre os dias 4 e 10 de setembro, pelo consumo de conservas de sardinhas caseiras contaminadas. A OMS receia que novos casos possam ser reportados em França ou noutros países — 14 dos 15 casos eram estrangeiros — visto o restaurante ter atraído muitos turistas durante o Campeonato Mundial de Rugby, que terminou esta quinta-feira.

OMS alerta para surto de botulismo em França que pode atingir outros países

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