Procurando um bife no qual você possa cravar os dentes? As churrascarias do sul da Flórida oferecem muitas opções. De chophouses tradicionais a restaurantes modernos, a região oferece diversas opções para os aficionados por carnes. Muitas churrascarias do sul da Flórida apresentam decoração elegante e vistas deslumbrantes da orla marítima, proporcionando um ambiente sofisticado para os clientes. Esteja você procurando uma experiência clássica de churrascaria ou um toque contemporâneo no tradicional jantar de filé, as churrascarias do sul da Flórida impressionarão moradores e visitantes.
A Taberna Pama
Endereço: Rodovia Federal 551 N., Suíte 600, Fort Lauderdale
Uma sofisticada churrascaria latina com clima de bar clandestino em Flagler Village, a El Pama Tavern tem um chope para satisfazer qualquer desejo. Do Tomahawk de costeleta de porco com cobertura Bourbon a sete opções dos melhores cortes de carne bovina com certificação japonesa A5 Wagyu, macios o suficiente para serem cortados com uma faca de manteiga. Junto com o domínio culinário, a mixologia também está acima da média. O Millionaire Beluga Martini, feito com mezcal e vodca Beluga, é imperdível. Seja um insider e peça ao servidor um “caviar bump” – um toque de verdadeiro caviar Beluga.
Contato: 754.701.0670; elpamatavern.com
Bife e frutos do mar JWB Prime
Endereço: No Margaritaville Beach Resort, 1111 N. Ocean Drive, Hollywood
O zumbido: O prato exclusivo do JWB’s é melhor do que um cheeseburger no paraíso? Bem, não vamos debater isso, mas diremos que o restaurante que leva o nome de James (Jimmy) William Buffet é nobre. Aproveite e peça o Surf & Turf, um saboroso filé de corte central de 240 gramas combinado com uma cauda de lagosta grelhada de tamanho saudável.
Contato: 954.874.4444; margaritavillehollywoodbeachresort.com/dining/jwb
Bife NYY
Endereço: 5550 NW 40º Rua, Coconut Creek
O zumbido: O bife de lombo tomahawk, também conhecido como “cowboy” ou “lombo com osso longo” ganha o toque pessoal no NYY Steak dentro do Seminole Casino Coconut Creek. Os 32 onças. Long Bone Ribeye aqui não é feito apenas sob encomenda, é gravado pessoalmente. Diga ao papai que você já escolheu o bife dele antes que ele se sente à mesa e ele ficará surpreso quando o papai chegar com suas iniciais gravadas na ponta do osso. Para os fãs de beisebol, a sofisticada churrascaria tem como tema o New York Yankees, daí o nome NYY.
Contato: 954.935.6699; nyysteak.com/coconut-creek/
A lhama de Amalfi
Endereço: Esplanada em Aventura, 19505 Biscayne Blvd., Suíte 1450, Aventura
O zumbido: Aprecie o aroma desta churrascaria rústica e moderna que funde sabores do sul da Patagônia à costa mediterrânea da Itália. Os bifes são feitos na grelha aberta, onde a ideia é aproveitar o fogo, a fumaça e as brasas para elaborar o prato perfeito. Preparada no fogo está uma seleção de carnes nobres – o corte mais suculento e macio é o Prime Center Filet. Saboreie qualquer um dos bifes com a sugestão do sommelier de uma vasta gama de vinhos costeiros.
Contato: 305.726.0226; almafillama.com
Bife Bourbon
Endereço: Dentro do JW Marriott Turnberry Resort & Spa, 19999 West Country Club Drive, Aventura
O zumbido: O Bourbon Steak de Michael Mina, com estrela Michelin, está hospedado no chique Turnberry desde 2008 e não é de admirar. O ambiente é excepcional, a carta de vinhos extensa e os cortes de carne bovina inesquecíveis. O mais extraordinário é o Dry Aged – um Kansas City Strip de 20 onças alimentado com capim, um Porterhouse de 40 onças (para compartilhar), um Tomahawk de 34 onças e a lista continua. Selecione entre um trio de molhos Béarnaise, raiz-forte cremosa, vinho tinto au jus, au poivre, chimichurri ou molho de bife Bourbon. Experimente a crosta de queijo azul no filé mignon de 240 ml criado com o dom de Mina de infundir sabores com perfeição.
Contato: 786.279.6600; www.michaelmina.net/restaurants/bourbon-steak/miami/
