Se você usa sua máquina de café expresso apenas para fazer café, pode estar perdendo. A mídia social está repleta de sugestões de truques engenhosos e maneiras alternativas de usar sua varinha de vapor, do prático ao bizarro, então coloquei cinco deles à prova para descobrir se realmente funcionam bem.
Algumas ideias sugeridas on-line são claramente inúteis (como, de alguma forma, usar uma máquina de café expresso para vaporizar papel de parede), enquanto outras parecem um pouco nojentas. Tenho certeza que você pode faça molho com ele, conforme sugerido por um postado no Redditmas a ideia de não limpá-lo bem o suficiente e fazer um café com leite com sabor levemente carnudo revira meu estômago. Decidi tentar cinco opções que pareciam viáveis e úteis, e avaliei cada uma delas em 10 com base em sua eficácia.
1. Fazendo chocolate quente
O bastão de vapor da sua cafeteira pode fazer um chocolate quente delicioso e cremoso. Basta encher a jarra de leite normalmente e adicionar uma colher de chocolate em pó. Incline a jarra em sua direção, insira o tubo de vapor logo abaixo da superfície do leite e ligue o vapor para começar a incorporar o ar. Após alguns segundos, coloque a varinha no leite para criar um efeito de redemoinho, que irá aquecê-la enquanto mistura bem o chocolate.
Isso funcionou perfeitamente em meus testes e, diferentemente de alguns dos outros truques aqui, é uma boa alternativa ao uso de uma frigideira, principalmente se você estiver preparando chocolate quente apenas para uma pessoa. Descobri que limpar o chocolate do vaporizador dá um pouco mais de trabalho do que limpar os resíduos de leite, mas essa é a única desvantagem.
Você também pode querer fazer uma limpeza completa na varinha com mais frequência se estiver usando-a para chocolate. Desparafuse-o e deixe-o de molho em água morna com sabão para remover qualquer resíduo seco e, em seguida, enxágue bem antes de recolocá-lo.
Pontuação: 9/10
2. Aquecer xícaras
Uma xícara fria irá diminuir o calor do seu café acabado de fazer, por isso é sempre uma boa ideia aquecer o seu recipiente preferido antes de usá-lo. Dê uma rápida explosão de vapor quente no interior antes de começar a preparar e a temperatura estará na temperatura ideal.
É praticamente impossível errar aqui. Apenas certifique-se de ter uma toalha limpa à mão para limpar a umidade do copo e ele estará pronto para uso. Se a sua cafeteira não possui uma placa de aquecimento específica para aquecer xícaras, é uma ótima solução.
Pontuação: 10/10
3. Caça furtiva de ovos
Existem duas maneiras possíveis de cozinhar ovos com uma varinha de vapor: escaldar e mexer. Pessoalmente, acho que a caça furtiva faz muito mais sentido; Quebre um ovo em um prato pequeno, encha a jarra de leite até o fundo da bica com água e adicione um pouco de vinagre branco (para ajudar o ovo a endurecer mais rápido). Use o tubo de vapor da sua cafeteira para criar um redemoinho e aquecer a água, depois coloque o ovo no centro. Desde que a água esteja quente o suficiente, a clara deve cozinhar e a gema deve ficar bem líquida.
Isso funciona? Bem, sim – mas você tem que ter cuidado. A menos que você tenha quatro mãos, você precisará tirar a jarra do vapor para colocar o ovo e reinserir a varinha. Quando fiz isso, a clara do ovo imediatamente espumou, criando uma espuma parecida com um merengue. Empurrei a varinha ainda mais para baixo para evitar incorporar mais ar e consegui estourar a gema.
Eu não chamaria isso de fracasso. Embora eu certamente não servisse os resultados espumosos a mais ninguém, o ovo estava realmente cozido e a gema ainda estava praticamente intacta. O mais surpreendente de tudo é que o tubo de vapor não era um pesadelo absoluto para limpar depois (possivelmente ajudado pelo vinagre na água). Eu tentaria novamente? Talvez para ver se consigo fazer melhor e por uma questão de novidade, mas não vou abandonar minha panela tão cedo.
Pontuação: 5/10
4. Limpeza de joias
Os joalheiros às vezes usam jatos de vapor de alta pressão para limpar joias finas, incluindo ouro e diamantes. Segure a joia com segurança usando uma pinça ou pinça e, em seguida, use jatos curtos de vapor para remover a sujeira.
Porém, você nunca deve usar vapor em pedras semipreciosas, pois algumas (como âmbar e turquesa) são porosas e podem rachar ou ficar permanentemente opacas com o vapor. Joias folheadas também podem ser danificadas.
Eu me acovardei com esse hack em particular. Embora o vapor deva teoricamente estar seguro para o meu anel de noivado, eu não queria arriscar. Se, como eu, você não gosta da ideia de cozinhar seus bens mais preciosos no vapor, é mais seguro usar um prato com água morna e uma escova pequena de cerdas macias, ou levá-los a um joalheiro para limpeza profissional.
Pontuação: N/A
5. Derreta o chocolate
Alguns fãs de café sugerem usar o bastão de vapor da sua máquina de café expresso para derreter o chocolate para assar. A ideia não é tocar no chocolate com a varinha, mas sim segurar um prato contendo alguns pedaços logo acima do jato de vapor para aquecê-lo suavemente.
Para dar a este truque a melhor chance de funcionar, usei pedaços de chocolate (sua área de superfície maior significa que devem derreter mais facilmente do que a mesma quantidade de chocolate de um bloco) e uma concha de metal (para conduzir melhor o calor do que um prato de cerâmica).
Os resultados não foram impressionantes, e o chocolate mal começou a derreter no fundo da concha quando a pressão acabou. Segurar a concha perto do vapor também foi um pouco estranho, e é preciso tomar cuidado para não deixar o vapor entrar em contato com o chocolate. A umidade no chocolate derretido torna-o propenso a emperrar (ou seja, ficar espesso e grumoso). Depois que isso acontecer, você pode tentar resgatar o chocolate transferindo-o para uma panela e aquecendo-o suavemente com creme para fazer um ganache, mas nunca mais será o mesmo – e você vai desejar ter usado um fogão em primeiro lugar.
Um microondas é ainda mais fácil. Basta colocar o chocolate em um prato e aquecê-lo em intervalos de alguns segundos de cada vez.
Avaliação: 1/10
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